Pudinkové řezy z kynutého těsta

29. června 2007 v 17:38 | marmeláda |  moučníky - kynuté
Připravovat kynuté těsto v pekárně je legrace a práce, kterou zvládne i dítě školou povinné. Moučníky z kynutého těsta jsou dobré a velmi jedlé. Tenhle koláč nabízí netradiční, ale velmi chutnou pudinkovou náplň, kterou lze doplnit ovocem dle sezóny.

Ingredience:
200 ml mléka,
100 g rozpuštěného másla,
2 vejce,
100 g cukru,
500 g polohrubé mouky,
špetka soli,
sušené droždí - množství dle údajů na sáčku,
špetka prášku do pečiva (prdopeč),
vanilkový cukr.

Náplň:
1 l mléka,
2 1/2 sáčku vanilkového pudinku,
2 sáčky vanilkového cukru,
80 g cukru

Poleva (není nutná):
1 bal. čokoládové polevy

Postup:
  • Do pekárny dáme nejdříve tekuté ingredience, přidáme sypké a zapneme program na zadělávání těsta. Po ukončení programu rozdělíme těsto v poměru 2:1.
  • Z větší části těsta vyválíme placku, vložíme na pečícím papírem vyložený plech.
  • Navrstvíme vlahý pudink (když ztuhne úplně, špatně se nanáší, ale horký by být neměl).
  • Ze zbylého těsta vyválíme další placku a pomocí válečku přeneseme na plech - na pudinkovou vrstvu.
  • Pečeme při 170 st.C asi 35 až 40 min.
  • Po vychladnutí buď polijeme polevou připravenou dle návodu na sáčku nebo polevou dle vlastní zkušenosti.
  • Pokud nechceme být přeslazení, stačí pocukrovat.

Doporučení: Do pudinku na koláči můžeme přidat libovolné čerstvé ovoce a pak připravovat dle postupu. Nabízí se čerstvé jahody, borůvky...
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 petra mala petra mala | E-mail | 8. srpna 2008 v 22:07 | Reagovat

recept

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama