Cuketa plněná bramborovou kaší a mletým masem

28. května 2008 v 12:02 | Anethka |  zelenina
Ingredience:
2 cukety,
1 cibule,
250 g mletého vepřového masa,
olej,
2 rajčata,
sůl,
pepř,
čerstvá bazalka, pokud není tak sušená,
tymián,
brambory,
mléko,
máslo.
Příprava:
  • Nejdříve si připravíme hustou bramborovou kaši, ve které rozmícháme máslo podle své chuti.
  • Cukety podélně rozkrojíme, dužinu lžičkou vydlabeme a spaříme horkou vodou, necháme okapat a odložíme.
  • Na oleji zpěníme cibulku, přidáme vepřové maso a řádně orestujeme, přidáme oloupaná,
    pokrájená rajčata, pokrájenou dužinu z cukety, všechno koření, sůl a dodusíme.
  • Směsí naplníme vydlabané cukety, navrstvíme bramborovou kaši a dáme zapéci do předehřáté trouby.
  • Další varianty: na povrch bramborové kaše zapíchat kornoutky z anglické slaniny. Posypat krouhaným sýrem. Mleté vepřové maso dochutit česnekem, houbami, pórkem atd.
Recept je převzatý od Bedly z Labužníka.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Bedla Bedla | E-mail | 29. května 2008 v 11:21 | Reagovat

Teda Anethko hned bych se dala pozvat, jsi šikulka. Cukety a vůbec všechnu zeleninu máme rádi, ať se Vám daří. Jen co bude houbová sezona, to bude zase dobrůtka.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama