Letní míchanice

18. srpna 2008 v 19:04 | Vítek |  snídaně
Ingredience:
půlka menší cukety
rajče
jarní cibulka
2 vejce
lžíce kysané smetany
olivový olej
sůl,
pepř
Postup:
  • Na pánvi si rozpálíme olivový olej, na kterém si necháme osmahnout na tenké plátky nakrájenou cuketu. Pokud má cuketa větší průměr, plátek (kolečko) klidně překrojíme na čtvrtky.
  • Rajče rozkrojíme napůl a nakrájíme na plátky. Spolu s nakrájenou jarní cibulkou přidáme k cuketě. Osolíme, opepříme a necháme vše chvilku osmahnout.
  • Mezitím si do hrnečku vyklepneme dvě vejce, ke kterým přidáme lžíci kysané smetany, trochu soli a dohromady rozmícháme.
  • Když je zelenina měkká, stáhneme plamen a nalijeme vejce se smetanou na pánev k zelenině.
  • Mícháme cca dvě minuty, až jsou vejce vláčná a ihned podáváme.
  • Výborné také jako rychlá večeře.
Příloha: chléb
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama