Velká pečená cuketa

27. srpna 2008 v 12:03 | marmeláda |  zelenina
Ingredience:
1 veliká cuketa (cca 3,5 kg)
4 stroužky česneku
1,5 dcl olivového oleje
cherry rajčátka podle libosti
1 červená cibule
čerstvé bylinky (podle chuti)
sůl, pepř

2 kuřecí prsa
sojová omáčka
balsamikový ocet
1 lžička cukru
Příprava:
  • Cuketu oloupeme, vykrojíme vnitřní "vatu", nakrájíme na kousky cca 3x3 cm a nasypeme do pekáče.
  • Prolisujeme česnek a smícháme s olivovým olejem, nalijeme do pekáče na cuketu a (nejlépe rukama) promícháme.
  • Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a (po celou dobu loupání a krájení cukety a všeho ostatního) marinujeme v sojové omáčce s balsamikovým octem a cukrem.
  • Pekáč s cuketou posypanou proužky kuřete dáme do předehřáté trouby, mírně osolíme a opepříme.
  • Přidáme část nasekaných bylinek - já dala meduňku a oregano. Po 15 minutách přidáme cherry rajčátka a na proužky červenou cibuli a zase část nasekaných bylinek. Po dalších 10 minutách je hotovo.
Zdroj: www.labuznik.com - recept od Papaji
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama