Kotlety s lusky

28. října 2008 v 17:03 | Vítek |  maso - vepřové
Evičce se zalíbil recept na zapečené kotletky s lusky a nivou z některého televizního pořadu o vaření, tak mi ho připravila a povedlo se. Vyzkoušejte také...

Ingredience:

4 kotlety
zelené lusky
cibule 1ks
rajčatový protlak
česnek 3 stroužky
niva 150 g
pepř
cukr
mouka
olej (tuk)

Postup:
  • kotlety omyjeme, naklepeme, mírně opepříme, prolijeme olejem a necháme na pár hodin naložené v chladničce
  • rozpálíme na pánvi olej, kotlety osolíme, mírně poprášíme moukou (vytvoří nám krustu)
  • smažíme na mírnem ohni
  • na oleji osmahneme na hrubo nakrájenou oloupanou cibuli a česnek. Přidáme zelené lusky, rajčatový protak, trochu cukru(zredukuje kyselost protlaku), sůl
  • osmažené kotlety položíme do zapékací misky. Na ně nandáme připravenou směs s lusky a nastrouhanou nivu.
  • podlijeme trochou vody, dáme zapéct do trouby na cca 10 min
Podáváme s hranolky, či vařeným bramborem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Anethka Anethka | Web | 28. října 2008 v 21:19 | Reagovat

Hmmm... to vypadá dobře :o) Taky by mi to mohla Evička někdy připravit.. ;o)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama