Oříškové košíčky s čokoládovým krémem

19. prosince 2008 v 19:38 | marmeláda |  moučníky - cukroví

Ingredience:
těsto - košíčky:
180 g mouky
80 g cukru
100 g másla
40 g oříšků
žloutek
rum trochu

krém:
4 vejce,
150 g cukru,
1 vanilkový cukr,
400 g másla,
150 g čokolády

čokoládová poleva:
100 g čokolády na vařen
í,
100 g ztuženého pokrmového tuku (omega),
3 vrchovaté lžíce tmavého kakaa

Příprava - košíčky:
  • Z těsta upečeme košíčky, vyklopíme a necháme vychladnout.
Příprava krému:
  • Vejce, cukr a vanilk. cukr šleháme ve vodní lázni do pěny a pak vyšleháváme do studena.
  • Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni tak, aby byla tekutá a byla přitom co nejchladnější.
  • Do změklého másla postupně zašleháváme po lžících čokoládu a vaječnou směs.
Příprava polevy:
  • Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou, vmícháme kakao.
Dokončení košíčků:
  • Čokoládový krém necháme ztuhnout.
  • Na dno košíčků dáme trošku marmelády a košíčky doplníme čokoládovým krémem dorovna.
  • Poléváme čokoládovou polevou
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama