Zapečená kotleta s uzenými žebry

25. března 2009 v 19:35 | Vítek |  maso - vepřové

Ingredience:

3 kotlety s kostí
1/2kg uzených žeber
3 nožičky párku
10 dkg anglické slaniny
2ks větší cibule
4 storužky česneku
drcený kmín
sůl
česneková sůl
1/4kostky masoxu




Postup:

  • Cibuli a česnek nakrájíme na proužky, dáme do pekáče.
  • Na to položíme rozklepané, osolené kotlety. Okořeníme drceným kmínem a česnekovým pepřem.
  • Na kotlety dáme na kolečka nakrájené párky. Kolečka párků můžeme dát i vedle kotlet, smíchat s cibulí a česnekem.
  • Nakonec na kotlety položíme plátky abglické slaniny.
  • Do pekáče ke kotletám přidáme naporcovaná uzená žebra
  • Podlijeme hrnkem vývaru (z masoxu a vody).
  • Pečeme cca 1hod na 170°C.
Podáváme s bramborovou kaší a oblohou.
Uzená žebra nám jídlo nádherně provoní...
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Milan Milan | Web | 28. března 2009 v 19:53 | Reagovat

Ahoj Evo! Moc rád ti vyhovím, ale díly Babicových dobrot přidávám do svého blogu vždy v úterý a ve čtvrtek. Ale protože tě mám rád, pokud to bude možné, video s kachní doládou zveřejním už zítra. Klidný víkend ti přeje Milan

2 viktor viktor | E-mail | 2. dubna 2009 v 0:05 | Reagovat

škoda kotlety

3 Milan Milan | Web | 3. dubna 2009 v 18:34 | Reagovat

Ahoj Eviku! Konečně přišlo krásné jarní počasí a já ti přeji, aby jsi nadcházející víkend prožila v pohodě a s radostí v srdíčku! Měj se moc krásně! Milan

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama