Bedýnkování

11. dubna 2009 v 13:59 | marmeláda |  rady, návody, pomůcky

V blogu u Cuketky jsem se dočetla o tomto způsobu distribuce zeleniny. Jedná se o propracovaný a přitom celkem jednoduchý systém. Nyní cituji od Cuketky:



O co jde? CSA je systém, který se zrodil v 60. letech v Německu a ve Švýcarsku. Od té doby si úspěšně razí cestu po celém vyspělém světě. V jednoduchosti se jedná o symbiózu menší skupiny lidí z města se zemědělcem z blízkého okolí.

Lidé z města zaplatí předem určitou sumu peněz na celou sezónu. Zemědělec je pak celý rok zásobuje podílem z vlastní produkce formou smíšených bedýnek sezonní zeleniny, ovoce a dalších produktů. V ideálním modelu pak systém podléhá určité úrovni solidarity - odběratelé i zemědělec spolu jednoduše sdílejí riziko.
Pokud se urodí víc, bezva, všichni sdílejí přebytek. Pokud je naopak úroda slabá, nebo se některá plodina nevydaří, nic se neděje, všichni s tím předem počítají.
Pro zemědělce systém zajišťuje stálý příjem, předem jistý odběr a možnost plánovaní dopředu. Členové systému ve městě zase získávají čerstvou, místní a sezonní zeleninu za velmi přijatelné peníze.

Přidám pár odkazů na související články:

Tenhle systém mě opravdu nadchl. Vůbec by mi nevadila rizika a to, že nemůžu ovlivnit složení bedýnky. Takže pokud byste věděli o nějakém šikovném zemědělci na jihu Jižních Čech napište, ráda bych se zapojila do systému "bedýnkování".
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 marmeláda marmeláda | Web | 7. července 2009 v 15:27 | Reagovat

Objevila jsem firmu - farmu u budějovic: http://www.raz-dva.cz/veselka/

2 Sizr Sizr | E-mail | Web | 18. ledna 2012 v 14:46 | Reagovat

Moc pěkný blogík. Ještě juknu

3 Radim Radim | E-mail | Web | 7. března 2012 v 6:31 | Reagovat

Dobrej blog

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama