Cizrnová minestrone

21. dubna 2009 v 12:11 | marmeláda |  polévky
Plechovka "čéči"- cizrny na mě čekala ve spíži už pár týdnů. Zaimprovizovala jsem a uvařila minestrone s cizrnou. Lehká polévka s vůní bylinek byla moc dobrá. Cizrna mi moc chutná a je mi sympatická i svým vzhledem loupaných lískových oříšků. Ve spíži na mě čeká ještě balíček suché cizrny, tak trochu popátrám v receptech a brzy ji vyzkouším.

Ingredience:

1 malá cibule,
kousek slaniny,
3 brambory,
1 plechovka loupaných rajčat,
1 plechovka cizrny,
2 stroužky česneku,
petrželová nať,
bazalka,
rozmarýn,
sůl.

Postup:
  • Nakrájíme slaninu na malé kostičky a dáme rozpustit do hrnce.
  • Přidáme nakrájenou cibuli.
  • Brambory oloupeme a přidáme do hrnce, lehce osmahneme a pak je zalijeme asi půl litrem vody.
  • Přidáme hrstičku nakrájené petrželové nati a uvedeme k varu. Přiklopíme a vaříme brambory téměř do měkka.
  • Přidáme obsah plechovky loupaných rajčat. Pokud jsou rajčata celá, tak je rozmačkáme na menší kousky.
  • Necháme krátce provařit a přidáme obsah plechovky s cizrnou i s nálevem.
  • Promícháme, přidáme rozmačkaný česnek a nasekané bylinky.
  • Promícháme, již nevaříme.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama