Ruské vejce (pro maroda)

13. května 2009 v 21:17 | marmeláda |  studená kuchyně
Já vím, není to nic zdravého - tak proč pro maroda? Manžel - Jirka chytil angínu, leží a stoná. Potřebuje péči. Sdělil mi smutným hlasem, že když byl malý a marodil, jeho maminka mu dělala ruská vejce. Tak jsem se pokusila vzpomenout si, co tam bývalo. S Anetkou jsme nakoupily suroviny, vyrobily ruské vejce a nafotily jsme je a poté předložily marodovi. Jirka vznesl reklamaci - býval tam ještě salámek a petrželka. Doplnila jsem požadované ingredience marodovi do misky, ale nafotit už jsem nestačila. Takže jsme složení téhle socialistické pochoutky společně dali dohromady.


1 vejce na tvrdo uvařené,
70 g vlašského salátu,
2 plátky šunky,
1 kyselá okurka,
kousek nakládané papriky,
1 PL majonézy (nebo tatarky),
snítka petrželky.

Postup:
  • Na dno misky dáme vlašský salát.
  • Salám smotáme do vějířků a dáme na strany misky.
  • Vejce rozkrojíme a vložíme do salátu.
  • Přelijeme lžicí majonézy.
  • Ozdobíme paprikou, na vějířky nakrájenou okurkou a petrželkou.
  • Podáváme s křupavým rohlíkem.
 


Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Jenoféfa Jenoféfa | E-mail | 13. května 2009 v 22:35 | Reagovat

Přes historické souvislosti (byly doby, kdy se místo ruského servírovalo Henri vejce) je mám dodnes ráda. Jenom formální připomínka: vajíčko natvrdo se nepůlilo napříč, ale podél, žloutkem se dávalo dolů a svrchu přelilo majonézou. To nic nemění na skutečnosti, že je asi brzy udělám, děkuji za inspiraci.

2 Kestler Kestler | Web | 14. května 2009 v 19:48 | Reagovat

Tady někdo vystihl moje chutě. Škoda, že už jsem po večeři.

3 vítek vítek | 14. května 2009 v 20:54 | Reagovat

je pravda, že tohle by byla trochu těžší tečka za lehkou jarní večeří..:)

4 Amy Amy | 18. května 2009 v 19:43 | Reagovat

Ještě tam patří kousek sardinky - olejovky, tu jsem měla vždycky nejradši

5 Eva Eva | 19. května 2009 v 19:38 | Reagovat

Opravdu? To si nepamatuji. Stojí to za vyzkoušení.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.