Fazolový eintopf

29. června 2009 v 12:52 | Vítek |  luštěniny
Ingredience:

fazole 2 hrnečky
česnek 3 stroužky
mrkev 1 větší
kukuřice 1hrnek, plechovka či mražená
sušené houby 1hrneček
brambory 4 menší
vejce
anglická slanina 100g
olej nebo sádlo
kečup 1 hrneček
masox 1/2 kostky
sůl, pepř,
červená paprika, majoránka

Postup:
  • namočíme fazole, nejlépe přes noc
  • uvaříme je v osolené vodě
  • na troše oleje, či sádla osmahneme očištěnou, na kousky nakrájenou mrkev, česnek, kukuřici a brambory
  • zalejeme hrnkem vody a přidáme sušené houby spařené vroucí vodou a dále přidáme fazole, co jsme si předem uvařili
  • přidáme kečup, masox, osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou a červenou paprikou
  • necháme vařit, až jsou všechny ingredience měkké
  • na rozpálenou pánev vyklepneme vejce,které okořeníme červenou paprikou a k němu dáme osmahnout angickou slaninu
podáváme s kyselými okurkami, cherry rajčátky. Na fazolový eintopf položíme osmahnutou slaninu a volské oko. Příloha: chléb.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 babča babča | 20. května 2012 v 3:12 | Reagovat

Vítku, nedovedu si představit, že fazole uvaříš do měkka v osolené vodě!!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama