Ovocný koláč

25. listopadu 2009 v 21:47 | Anethka |  moučníky - ovocné
Ingredience:

350 g hladké mouky
150 g vychlazeného másla
70 ml studené vody
7 lžic pískového cukru
špetka soli
ovoce podle možností a chutí
1 žloutek
kávová lžička skořice

Postup:
Mouku, nakrájené máslo, 70 ml studené vody, 2 lžíce cukru a špetku soli zpracujeme na hladké těsto, které dáme na 30 minut odpočinout do lednice, nejlépe pokryté fólií, aby neokoralo.

Máslem vymažeme a strouhankou vysypeme formu na dort či koláčovou formu. Jednu třetinu těsta rozválíme, vzniklou placku přeneseme a položíme na dno vymazané a vysypané formy a vytáhneme do stran.

Z ovoce odstraníme jadřince, stopky, slupky a podobně a nakrájíme na drobné kousky, posypeme zbytkem cukru a skořice a promícháme, nasypeme na těsto ve formě.

Dvě třetiny těsta opět rozválíme na velikost formy - poslouží jako "poklička" na ovoce. Aby mohla unikat pára, vykrojíme formičkami ozdobené otvory. Rozválíme poslední zbytek těsta, odkrojíme proužek, srolujeme ho a položíme na koláče. Pečeme cca 40 minut na 220°C.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Renata Renata | Web | 1. prosince 2009 v 21:10 | Reagovat

Krásná a nápaditá věc....

2 Bajushka Bajushka | Web | 17. prosince 2009 v 15:51 | Reagovat

Vypadá úžasně!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama