Spaghetti Carbonara

8. ledna 2010 v 12:07 | Anethka |  těstoviny
Pro 1 osobu:


Ingredience:
80 g špaget
60 g anglické slaniny
1 žloutek
cca 80 ml smetany
80 ml zeleninového vývaru
1 lžička parmazánu
pepř, sůl

Postup:
  • Těstoviny uvaříme na skus.
  • Slaninu nakrájíme na malé kostičky a orestujeme nasucho dokřupava na pánvi. Zeleninový vývar přilijeme k opečeným krutoknům slaniny.
  • Smícháme smetanu, žloutek a parmazán a prošleháme metličkou.
  • Uvařené těstoviny slijeme a přidáme do pánve ke slanině. Ihned přidáme směs žloutku, smetany a parmazánu.
  • Promícháme a vydatně opepříme nahrubo mletým pepřem.
  • Omáčka těstoviny krásně obalí, nesmí v ní plavat!
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Domácí čajovna Domácí čajovna | Web | 11. ledna 2010 v 13:40 | Reagovat

dělávám a mám moc ráda.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama