Zapečené papriky s kuskusem a kozím sýrem VEG

14. srpna 2012 v 22:53 | marmeláda |  bezmasá jídla
Ingredience:
200 g kuskusu (nejraději ječného),
olej,
cibule,
2 stroužky česneku,
rozmarýn,
rajčata,
sůl,
pepř,
200 ml rajčatového pyré,
4 papriky,
kozí sýr (lze nahradit např. balkánským).

Postup:
  • Na oleji osmahneme cibuli, přidáme na polovinu překrojená cherry rajčata, rozmarýn, česnek.
  • Podlijeme.
  • Přidáme kuskus, zalijeme vodou - asi půl litru.
  • Dosolíme, okořeníme, promícháme, uvedeme k varu a přiklopíme pokličkou.
  • Vypneme zdroj tepla a necháme dojít asi 10 min. Poté smícháme s kousky sýra.
  • Papriky podélně rozkrojíme včetně stopky. Odstraníme jádra.
  • Papriky naplníme kuskusovou směsí a rozložíme do pekáčku.
  • Zalijeme rajčatovým pyré, osolíme, přidáme cherry rajčata a pečeme asi půl hodiny.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Evča Evča | Web | 3. října 2012 v 20:49 | Reagovat

Tak toto vypadá dobře, kombinace kuskusu s kozím sýrem, může být opravdu dobré ;-)

2 Danča Hájková Danča Hájková | E-mail | Web | 29. listopadu 2015 v 20:30 | Reagovat

Ahojky, moc děkuji za super články a recepty. Je to pro mě inspirace. Pokud chceš, můžeš mrknout na moji tvorbu: http://www.DancaHajkoca.com
Přeji krásný den Danča.

3 Danča Hájková Danča Hájková | E-mail | Web | 7. prosince 2015 v 10:18 | Reagovat

Ahojky, moc děkuji za super články a recepty. Je to pro mě inspirace. Pokud chceš, můžeš mrknout na moji tvorbu: http://www.DancaHajkova.com
Přeji krásný den Danča.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama